Gold beim Fleischwurstwettbewerb - Preisverleihung auf dem Hessentag in Pfungstadt 2023
Gold für die Besten!
Es war so weit, am 5. Juni 2023 ab 14:00 Uhr wurde Hessens beste Fleischwurst - in feierlichem Rahmen - auf dem Hessentag in Pfungstadt prämiert. Die Auszeichnung der Teilnehmer
begleitete ab 14:00 Uhr Finanzminister Michael Boddenberg.
Die 5. hessischen Fleischwurst-Meisterschaft fand dieses Jahr im Bürgerhaus in Nidda statt. Fachprüfer unter der Leitung eines Oberprüfers haben die eingesendeten Proben nach einem vorgegebenen Prüfkatalog beprobt. Dabei wurde der Geschmack ebenso beurteilt wie das Aussehen und die Konsistenz. Konnte eine Fleischwurst im Urteil der Jury in allen Aspekten bestehen, so erhielt sie die volle Punktzahl und damit eine Prämierung in Gold.
Teilgenommen haben 134 Fleischereien und 6 Berufsschulen aus ganz Hessen.
(Quelle: Pressemitteilung Hessischer Fleischerverband)
v.l.: Finanzminister Michael Boddenberg, Jonny Jonsson, Jennifer Leimbach, Julia Kreibich, Jannik Döhne, Romann Kissmann, Jakob Beck.
"Im Gespräch..."
Ralf Franke (Fachpraxis-Koordinator Nahrungsgewerbe)