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Herbstbuffet

Im Herbst 2006 haben drei Klassen der Berufsfachschule Ernährung und Hauswirtschaft gemeinsam mit Lehrerinnen des Berufsfeldbezogenen Unterrichts ein großes Herbstbuffet erarbeitet und durchgeführt. Im Rahmen dieser Aktion wurden Speisen für rund 100 Essensteilnehmer hergestellt. Auch die Aspekte Werbung und Dekoration kamen nicht zu kurz.

 

Aufbau des Buffets
Das Herbstbuffet wird aufgebaut
Plakat Herbstbuffet
Das Plakat - Werbung ist wichtig!
   
Vielfalt am Buffet Leckeres und Gesundes... Saisongemüse: Kürbisse
Kürbisse in aller Vielfalt
   
Nachtisch
Der süße Abschluss
Befragung der Gäste
Wie zufrieden waren die Gäste???

 

Katja Stein