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Berufliches Gymnasium BG

Fachrichtung: Technik, Schwerpunkt Chemietechnik

Die Klasse 11 legt als Einführungsphase in die gymnasiale Oberstufe die Grundlagen für die Qualifikationsphase, Klasse 12 und 13. Das Schwerpunktfach Chemietechnik (in Klasse 12 und 13 Leistungskurs) ist eng mit der praktischen Ausbildung  im Fach Technologie verknüpft. Die folgenden Bilder sollen einen Einblick in das experimentelle Arbeiten vermitteln. Für alle Jahrgänge stehen schuleigene Praktikumsanleitungen zur Verfügung.

 

Die Klasse 11.1 vermittelt die Grundfertigkeiten im Labor und es werden erste qualitative Analysen durchgeführt.

WAsserstoffvolumenbestimmung

Bestimmung des Volumens an Wasserstoff, das sich bei
der Umsetzung von Magnesium mit Salzsäure entwickelt.

Skripttitel Praktikum der Analytischen Chemie (1 und 2)
Praktikum der Analytischen Chemie (1/2)

 

In Klasse 11.2 werden erste quantitative Analysen durchgeführt.

Proteingehaltbestimmung
Bestimmung des Proteingehaltes in Lebensmitteln
Skripttitel Praktikum der Analytischen Chemie (3)
Praktikum der Analytischen Chemie (3)

 

In Klasse 12.1 werden organisch-chemische Präparate hergestellt und untersucht.

Darstellung von Cyclohexen
Darstellung von Cyclohexen

Refraktometrischer Nachweis von Cyclohexen
Refraktometrischer Nachweis von Cyclohexen

Skripttitel Organisch-chemisches Grundpraktikum
Organisch-chemisches Grundpraktikum

 

In Klasse 12.2 stehen instrumentelle Analysemethoden im Vordergrund.

d
UV-VIS-Spektroskopie als Methode zur Strukturaufklärung



Gaschromatographische Untersuchung von
Fuselalkoholen in Bier

Skripttitel Praktikum der analytischen Chemie (4)
Praktikum der analytischen Chemie (4)

 

In Klasse 13.1 geht es um großtechnische Verfahren, wie die Ammoniaksynthese und die Chlor-Alkali-Elektrolyse. Die Versuche stammen unter anderem aus dem Gebiet der Elektrochemie.

Leitfähigkeitstitration
Leitfähigkeitstitration
 

 

In Klasse 13.2 können Projekte zu speziellen Stoffuntersuchungen durchgeführt werden. Das kann zum Beispiel die Naturstoffchemie sein. Im dargestellten Beispiel geht es um die Untersuchung von Lebensmitteln.

Bestimmung des pH-Wertes in Apfelsaft
Bestimmung des pH-Wertes in Apfelsaft


Praktikum der Naturstoffchemie

Monika Büttner

 

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