Chemielehrerfortbildung
Am 12. Februar 2008 fand an der Elisabeth-Knipping-Schule in Kassel eine Lehrerfortbildung mit dem Thema „Aminosäuren und Proteine“ unter der Leitung von Dr. Christoph Neu und Dr. Axel Schunk vom Lehrerfortbildungszentrum des Instituts für Didaktik der Chemie der Universität Frankfurt statt. Angemeldet hatten sich Lehrerinnen und Lehrer aus Nordhessen.
Zu Beginn des Lehrgangs wurden im Rahmen zweier Einführungsvorträge eine didaktische Umsetzung des Themas sowie die chemischen und biochemischen Grundlagen erörtert. Im Labor standen 16 Versuche für den eigenen Unterricht zum Ausprobieren bereit. Dabei wurden Probleme und Besonderheiten bei der Durchführung der Versuche diskutiert.
Am Nachmittag lernten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer 3D-Computervisualisierungen kennen. Da der räumliche Bau der Moleküle sehr schwer zu erfassen ist, sind Computervisualisierungen sehr sinnvoll. Beispielaufgaben zu dem räumlichen Aufbau der Aminosäuren und Proteine wurden am Computer bearbeitet und gelöst.
Nachweisreaktionen: den Aminosäuren auf der Spur
Ein Modellversuch: Aminosäure Acetylcystein als schleimlösender Wirkstoff
Quecksilber als Enzymgift
pH-Werte von Aminosäuren: Versuchsergebnisse werden diskutiert
Der Lehrgang hat allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern viel Spaß gemacht.
Monika Büttner / Rudolf Zajutro