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26. Leistungswettbewerb im Konditorenhandwerk

 

„Die Welt der Schokolade“

Unter dem diesjährigen Motto „Die Welt der Schokolade“ stellten die Auszubildenden des zweiten und dritten Ausbildungsjahres beim 26. Leistungswettbewerb ihr Können unter Beweis. Im Mittelpunkt stand die Entwicklung, Gestaltung und Herstellung einer zweistöckigen Schautorte. Dabei waren neben handwerklicher Präzision vor allem Kreativität, gestalterisches Feingefühl und ein professioneller Umgang mit dem Rohstoff Schokolade gefragt. Die entstandenen Schaustücke spiegelten eindrucksvoll die Vielfalt und das hohe Niveau der Ausbildung wider.

Alle Gäste der umfangreichen Tortenshow mit insgesamt 17 Schautorten waren eingeladen am Publikumsvoting teilzunehmen und die Torten nach dem Schulnotensystem zu bewerten. Dabei zeigte sich das Publikum begeistert von Ideenvielfalt der zweistöckigen Schautorten.

Gewonnen haben die Platzierungen des Publikumsvotings:

 

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Eine umfangreichere Bewertung erfolgte durch eine Fachjury, bestehend aus erfahrenen Konditormeistern, Konditoren sowie Berufsschullehrkräften. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer überzeugten die Fachjury durch handwerkliche Präzision, kreative Gestaltung und eine professionelle Umsetzung des Wettbewerbsmottos.

Die Bewertungen durch die Fachjury führten zu folgenden Platzierungen:

 

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Der Leistungswettbewerb bietet unseren Auszubildenden eine wertvolle Gelegenheit, ihr Können unter Wettbewerbsbedingungen zu präsentieren und sich mit anderen Nachwuchstalenten zu messen. Die Ergebnisse unterstreichen die hohe Qualität der Ausbildung im Konditorenhandwerk.

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Wir gratulieren allen Teilnehmenden herzlich zu ihren großartigen Leistungen!

Bettina Mitze

 

 

(Fotonachweis zu den Bildern: Jean-Pierre Habel, Gruppenfoto: Melanie Metzler, Kreishandwerkerschaft)